{"id":12386,"date":"2023-10-09T17:51:30","date_gmt":"2023-10-09T17:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sasmabv.com\/guide-des-certifications-dalcool-pour-lachat-dalcool-en-vrac\/"},"modified":"2026-10-06T00:46:52","modified_gmt":"2026-10-06T00:46:52","slug":"guide-des-certifications-dalcool-pour-lachat-dalcool-en-vrac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sasmabv.com\/fr\/guide-des-certifications-dalcool-pour-lachat-dalcool-en-vrac\/","title":{"rendered":"Guide des certifications d’alcool pour l’achat d’alcool en vrac"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les pays, les entreprises, les industries, les religions et les consommateurs peuvent tous avoir des normes et des exigences diff\u00e9rentes. Dans une mer de certifications apparemment sans fin, il peut \u00eatre difficile de garder une vue d’ensemble. Nous vous pr\u00e9sentons les principales certifications d’alcool des industries alimentaire, pharmaceutique et cosm\u00e9tique, ainsi que certaines normes accept\u00e9es au niveau mondial et leur signification. <\/div>
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Certificats alimentaires<\/span><\/h2>

Certification biologique USDA NOP<\/h4>

Le D\u00e9partement de l’Agriculture des \u00c9tats-Unis (USDA<\/a>) dispose d’un Programme National Biologique (NOP) pour certifier les produits biologiques. L’agriculture biologique<\/a> d\u00e9signe la production alimentaire d’une mani\u00e8re qui vise \u00e0 minimiser les dommages \u00e0 l’environnement naturel. Elle n’utilise pas d’OGM et s’\u00e9tend \u00e0 l’ensemble de la cha\u00eene d’approvisionnement, y compris la transformation, la distribution et la vente au d\u00e9tail des aliments. L’ensemble de la cha\u00eene de production biologique doit \u00eatre inspect\u00e9 pour obtenir la certification. <\/p>

Certification biologique de l’UE<\/h4>

Le terme \u00ab biologique \u00bb est l\u00e9galement prot\u00e9g\u00e9 ; un produit ne peut \u00eatre qualifi\u00e9 de biologique que si son processus de production est conforme aux r\u00e9glementations l\u00e9gales de l’UE. Les cycles<\/a> ferm\u00e9s<\/a> utilisant des ressources et des intrants internes sont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s aux cycles ouverts bas\u00e9s sur des ressources externes. Toutes les ressources externes utilis\u00e9es doivent \u00eatre des mati\u00e8res organiques provenant d’autres fermes biologiques, des mati\u00e8res obtenues naturellement, des substances naturelles ou des engrais min\u00e9raux \u00e0 faible solubilit\u00e9. <\/p>

D\u00e9claration d’absence d’allerg\u00e8nes (UE) n\u00b0 1169\/2011<\/h4>

Il s’agit d’un r\u00e8glement de l’UE du Parlement europ\u00e9en et du Conseil europ\u00e9en sur la fourniture d’informations alimentaires aux consommateurs. Cette d\u00e9claration se concentre sur les substances ou produits provoquant des allergies ou des intol\u00e9rances. Certains exemples<\/a> de substances mentionn\u00e9es dans cette d\u00e9claration incluent les c\u00e9r\u00e9ales contenant du gluten telles que le bl\u00e9, le seigle, l’orge, l’avoine, l’\u00e9peautre ou le kamut. D’autres exemples d’allerg\u00e8nes sont les arachides, les \u0153ufs et le soja. La d\u00e9claration signifie qu’un produit est exempt de tous les allerg\u00e8nes mentionn\u00e9s. <\/p>

Certification du commerce \u00e9quitable<\/h4>

Ce certificat a une approche \u00e9thique et prend en consid\u00e9ration les producteurs. Bien que toute organisation souhaitant \u00eatre Fairtrade puisse postuler, le certificat distingue les types d’organisations, tels que les petites organisations de producteurs et les plantations uniques par exemple. Tous les produits ne peuvent pas recevoir cette certification ; les produits pouvant \u00eatre certifi\u00e9s Fairtrade sont d\u00e9finis dans le cadre Fairtrade par Fair Trade International<\/a>. Le type d’organisation affecte \u00e9galement les frais \u00e0 payer, par exemple les petits licenci\u00e9s n’ont pas besoin de payer les frais de demande initiaux. Pour \u00eatre certifi\u00e9s, les producteurs et les commer\u00e7ants doivent respecter \u00e0 la fois les normes g\u00e9n\u00e9riques Fairtrade et les normes sp\u00e9cifiques aux produits Fairtrade. Lors de la demande de certification, des audits suivront pour qu’une entreprise soit certifi\u00e9e. <\/p>

D\u00e9claration sur les OGM<\/h4>

Cette d\u00e9claration fait r\u00e9f\u00e9rence aux organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s, ou OGM. Les OGM ne doivent pas \u00eatre pr\u00e9sents ou se m\u00e9langer au produit, incluant ainsi un aspect de non-contamination crois\u00e9e des allerg\u00e8nes. Les fournisseurs de mati\u00e8res premi\u00e8res<\/a> doivent fournir une d\u00e9claration sp\u00e9cifique au produit, car les OGM ne se r\u00e9f\u00e8rent pas seulement aux produits fabriqu\u00e9s, mais aussi \u00e0 la question de savoir si ces produits ont \u00e9t\u00e9 en contact avec des OGM pendant leur production. Un seuil existe pour que les produits soient d\u00e9clar\u00e9s sans OGM. Ce seuil est inf\u00e9rieur \u00e0 0,9 %, ce qui signifie que tout \u00e9l\u00e9ment non-OGM trouv\u00e9 est techniquement in\u00e9vitable ou accidentel. <\/p>

Certification Projet Sans OGM<\/h4>

Le Projet Sans OGM<\/a> vise \u00e0 accro\u00eetre la disponibilit\u00e9 des produits sans OGM et \u00e0 offrir des choix v\u00e9rifi\u00e9s sans OGM. Pour cette certification<\/a>, les produits ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s par un administrateur technique tiers et r\u00e9pondent \u00e0 la norme du Projet Sans OGM en mati\u00e8re d’\u00e9vitement des OGM. Des syst\u00e8mes de test, de tra\u00e7abilit\u00e9, de s\u00e9gr\u00e9gation, de formulation, d’\u00e9tiquetage et d’assurance qualit\u00e9 doivent \u00eatre pr\u00e9sents. <\/p>

Certification de conformit\u00e9 sans OGM<\/h4>

Ce certificat de conformit\u00e9 est \u00e9troitement li\u00e9 au certificat du Projet Sans OGM, ce qui signifie qu’un statut v\u00e9rifi\u00e9 sans OGM a \u00e9t\u00e9 obtenu pour au moins un des produits d’une entreprise. Le titulaire de ce certificat garantit que ses produits certifi\u00e9s resteront en pleine conformit\u00e9 avec les termes et conditions du Projet Sans OGM. <\/p>

Certificats religieux<\/span><\/h2>

Certification kasher<\/h4>

Une certification Casher implique une analyse et une supervision, soit par une organisation, soit par un rabbin. Les ingr\u00e9dients<\/a> qui peuvent \u00eatre facilement obtenus en vari\u00e9t\u00e9s Casher et non Casher (par exemple, la glyc\u00e9rine, le vinaigre, le fromage, le vin, les huiles, les ar\u00f4mes, etc.) sont consid\u00e9r\u00e9s comme tr\u00e8s sensibles par les normes de certification Casher. L’utilisation de ces ingr\u00e9dients n\u00e9cessitera une supervision plus intensive que les aliments qui contiennent des ingr\u00e9dients g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9s comme Casher ou presque toujours Casher en pratique. Le transport et la logistique d\u00e9di\u00e9s de l’alcool Casher doivent \u00eatre effectu\u00e9s uniquement par des conteneurs-citernes Casher d\u00e9di\u00e9s et le processus de d\u00e9chargement dans les conteneurs est certifi\u00e9 Casher. Le processus d’ajout d’eau \u00e0 l’alcool est \u00e9galement effectu\u00e9 sous stricte supervision. Tous les r\u00e9servoirs et conteneurs doivent \u00eatre soigneusement nettoy\u00e9s Casher au pr\u00e9alable. <\/p>

Certificats pharmaceutiques<\/span><\/h2>

Certification BPF<\/h4>

Le certificat BPF<\/a>, ou Bonnes Pratiques de Fabrication, est particuli\u00e8rement vital pour les produits pharmaceutiques. Une certification BPF reconnue internationalement est souvent le seul moyen pour les pays d’accepter l’importation et la vente de m\u00e9dicaments. Cette certification et ses normes visent \u00e0 prot\u00e9ger le consommateur ; les BPF \u00e9liminent les erreurs et les risques comme la contamination pendant la production. Les consommateurs sont donc rassur\u00e9s d’acheter des produits fonctionnels et fiables. Les r\u00e9glementations exigent des proc\u00e9dures \u00e9crites d\u00e9taill\u00e9es de la part de nombreuses parties, y compris les fabricants, les transformateurs et les emballeurs de m\u00e9dicaments, de dispositifs m\u00e9dicaux et d’ingr\u00e9dients pharmaceutiques actifs. Bien que les agences de d\u00e9livrance de licences puissent varier selon les pays, les r\u00e9glementations BPF abordent toujours certaines questions, notamment la propret\u00e9, la tenue des registres, les qualifications des employ\u00e9s, la v\u00e9rification des \u00e9quipements, la validation des processus et le traitement des plaintes. La certification BPF a \u00e9galement des implications l\u00e9gales. BPF signifie que le titulaire des certificats accepte les responsabilit\u00e9s de distribution, de fabrication sous contrat et de test, et r\u00e9pond aux d\u00e9fauts et plaintes concernant les produits. <\/p>

Sp\u00e9cifications BP, EP, USP et JP<\/h4>

Dans toutes ces sp\u00e9cifications, le sigle Ps d\u00e9signe la pharmacop\u00e9e, c’est-\u00e0-dire les normes l\u00e9gales applicables \u00e0 l’industrie pharmaceutique, y compris les instructions relatives \u00e0 l’identification des m\u00e9dicaments compos\u00e9s, et publi\u00e9es par l’autorit\u00e9 d’un gouvernement ou d’une soci\u00e9t\u00e9 m\u00e9dicale ou pharmaceutique. Parmi les pharmacop\u00e9es les plus courantes, citons la britannique (BP), l’europ\u00e9enne (EP) et la japonaise (JP). La pharmacop\u00e9e des \u00c9tats-Unis(USP)<\/a>, qui propose actuellement plus de 3 500 normes de r\u00e9f\u00e9rence, en est un autre exemple majeur. Ces normes sont exceptionnellement sp\u00e9cifiques et couvrent une large gamme de produits, y compris les substances m\u00e9dicamenteuses, les produits de d\u00e9gradation, les excipients, les ingr\u00e9dients alimentaires, les impuret\u00e9s, les compl\u00e9ments alimentaires, les r\u00e9actifs officinaux et les calibrateurs de performance. <\/p>

Certificats cosm\u00e9tiques<\/span><\/h2>

Certification biologique COSMOS<\/h4>

COSMOS<\/a> (Cosmetic Organic Standard) est une norme priv\u00e9e mondiale. Elle prend en compte les ingr\u00e9dients, les processus, l’emballage et les produits chimiques en relation avec la sant\u00e9 humaine et l’environnement. Les principes de COSMOS promeuvent l’utilisation d’ingr\u00e9dients issus de l’agriculture biologique, des processus de production respectueux de l’environnement qui ne nuisent pas \u00e0 la sant\u00e9 humaine et \u00e9largissent le concept de \u00ab chimie verte \u00bb. Les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans les produits cosm\u00e9tiques sont r\u00e9partis en cinq cat\u00e9gories avec des exigences individuelles sp\u00e9cifiques. La minimisation de l’emballage est \u00e9galement une priorit\u00e9 et les entreprises doivent avoir un plan de gestion environnementale et des d\u00e9chets pour leurs usines. <\/p>

Normes g\u00e9n\u00e9rales et certifications<\/span><\/h2>

Certification ISO 9001:2015<\/h4>

La norme ISO 9000<\/a> est ax\u00e9e sur la gestion de la qualit\u00e9 pour tout produit ou service. Deux points d’attention majeurs, outre les r\u00e9glementations, sont la qualit\u00e9 et la satisfaction du client. Une entreprise doit \u00e9galement s’efforcer d’am\u00e9liorer continuellement ses performances. La norme a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9e sur la base de huit principes de gestion de la qualit\u00e9 et est connue comme une norme g\u00e9n\u00e9rique de syst\u00e8me de management. Cette norme g\u00e9n\u00e9rique est extr\u00eamement flexible et peut donc \u00eatre appliqu\u00e9e \u00e0 toute organisation. Cette certification ne fait pas de discrimination entre les secteurs et peut par exemple \u00eatre utile aux entreprises, \u00e0 l’administration publique et aux minist\u00e8res. <\/p>

Certification ISO 22000<\/h4>

La consommation d’aliments ne devrait pas \u00eatre accompagn\u00e9e de peur. Cette certification traite de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, faisant r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la confiance que les aliments consomm\u00e9s ne vous nuiront pas en termes de maladie ou de blessure. Toute organisation au sein de la cha\u00eene d’approvisionnement alimentaire peut demander la certification ISO 22000<\/a>. Associ\u00e9s \u00e0 des programmes pr\u00e9alables et \u00e0 d’autres exigences du syst\u00e8me de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, des audits v\u00e9rifient si certaines conditions sont remplies. Les audits d\u00e9terminent si les principes d’un syst\u00e8me d’analyse des dangers et points critiques pour leur ma\u00eetrise (HACCP) d\u00e9velopp\u00e9 par la Commission du Codex Alimentarius sont respect\u00e9s. <\/p>

Plus d’informations<\/span><\/h2>

Votre entreprise a-t-elle pr\u00e9cis\u00e9 ce qu’elle souhaite voir certifi\u00e9 ? Sasma peut fournir des produits conformes aux r\u00e9glementations, sp\u00e9cifications et certifications mentionn\u00e9es ci-dessus. Envoyez votre demande pour de l’alcool biologique<\/a><\/p><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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