Zu Beginn des Jahres 2023 reflektieren wir über die Bedeutung von Bio-Zertifizierungen in der gesamten Alkoholgetränkeindustrie. Bio-Optionen tauchen überall auf, da die weltweite Nachfrage steigt und Zutaten mit sauberem Etikett immer beliebter werden.
Letztes Jahr haben mehr Verbraucher die Vorteile von Bio-Alkohol erkundet. Laut Nielsen-Daten sind jedoch nur 1 % der kommerziellen Spirituosen bio-zertifiziert. Aufgrund globaler und wirtschaftlicher Bedenken sind Bio-Getreide schwer zugänglich, was die Zertifizierung noch wichtiger macht.
Was versteht man unter Bio-Alkohol?
Bio-Spirituosen werden aus Bio-Getreide und -Früchten hergestellt, die frei von Pestiziden und Herbiziden sind. Um als ökologisch zu gelten, müssen die Vorschriften zur Verringerung der chemischen Belastung eingehalten werden. Jedes Land hat andere Anforderungen, aber die Norm betrifft alle Produktionsstufen, von der Verarbeitung bis zur Verpackung.
Was versteht man unter Bio-Alkohol?
Erforderliche Zertifizierungen für hochwertige Spirituosen
Dieses Jahr hat sich die Premiumisierung zu einem dominanten Trend entwickelt, der sich 2023 fortsetzen wird. Laut Beverage Dynamics definieren mehr Verbraucher Premium durch die Flasche und suchen nach „hochwertigen Zutaten ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe“.
Getränkeunternehmen müssen zugelassen sein, um die Verbrauchersicherheit zu gewährleisten. Sasma hat in den letzten zwei Jahrzehnten mehrere Zertifizierungen, darunter Bio-Zertifizierungen, erworben: Organic USDA, EU Organic und COSMOS.
- Organic USDA NOP Zertifizierung: Sasma erfüllt die strengen Produktions-, Handhabungs- und Kennzeichnungsanforderungen des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten (USDA). In den USA muss der ökologische Landbau drei Jahre lang routinemäßigen Inspektionen unterzogen werden, bevor eine Genehmigung erteilt wird.
- Organic EU Zertifizierung: Alle Destillate, von Spirituosen bis zu Kosmetika, müssen den europäischen gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Dazu gehören Klima- und Umweltschutz, Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und die Abwesenheit von GVO, Chemikalien und synthetischen Produkten.
- Organic COSMOS Zertifizierung: COSMOS bietet Richtlinien für eine umweltbewusste Produktion und Bio-Standards. Sie fördern umweltfreundliche Produktionsprozesse, die die menschliche Gesundheit und die Umwelt berücksichtigen, einschließlich der Regulierung von Inhaltsstoffen, Prozessen und Chemikalien.
Außerdem halten wir uns an das Qualitätsmanagementsystem ISO 9001 und das Managementsystem für Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018 und befolgen strenge Normen für koscheren und pharmazeutischen Alkohol.
Bio-Spirituosen bei Sasma
Sasma liefert verschiedene Arten von organischen Spirituosen, darunter die unten genannten Produkte:
BIO-KORNALKOHOL
Bio-Getreidealkohol wird für alkoholische Getränke und Destillate verwendet, ohne den Geschmack oder das Aroma zu beeinträchtigen. Das Getreide wird ohne Pestizide, Kunstdünger, Lebensmittelzusatzstoffe und ionisierende Strahlung angebaut.
BIO-TRAUBENALKOHOL
Bio-Getreidealkohol 96 % ist ein Produkt aus organischen Abfallstoffen der Weinindustrie. Er ist vielseitig, GVO-frei und extra-neutral. Dies macht ihn zu einer guten Basis für verstärkte Weine, Gin, Grappa und Wodka.
BIO-ROGGENALKOHOL
Sasmas Roggenalkohol ist glutenfrei, GVO-frei und USDA-bio-zertifiziert. Er wird oft mit anderen Getreidesorten gemischt, um ein Geschmacksprofil zu erzielen, das perfekt für Ihre handwerkliche Destillation ist.
BIO-ZUCKERROHRALKOHOL
Bio-Zuckerrohralkohol eignet sich zur Herstellung von Bio-Getränken und Kosmetikprofilen. Die glutenfreie Spirituose bietet handwerklichen Destillateuren Flexibilität bei der Alkoholproduktion.
BIO-WEIZENALKOHOL
Sasma liefert Bio-Weizenalkohol in loser Schüttung aus einer breiten Palette von Regionen und Produktionsstandorten. Unser biologischer und extra-neutraler Weizenalkohol von 96% hat einen neutralen Geruch, Geschmack, eine transparente Farbe und wenig Verunreinigungen.
Ihr globaler Partner für Bulk-Alkohol
Wir bei Sasma arbeiten mit einem umfangreichen Netz etablierter Lieferanten weltweit zusammen. Wir beziehen Alkohol aus verschiedenen Regionen, um den Verbrauchern beste Qualität und hochwertige Produkte zu garantieren.
Die Beschaffung bei zertifizierten Lieferanten kann den Prozess der Alkoholherstellung rationalisieren. Unsere engagierten Kundendienst- und Logistikteams stehen bereit, um Fragen zu beantworten und Ihre besonderen Anforderungen zu erfüllen.
