L’alcool biologique est l’une des boissons les plus recherchées à l’échelle mondiale, à mesure que de plus en plus de consommateurs adaptent leurs habitudes de consommation. Une augmentation significative de la consommation chez les jeunes adultes et l’expansion des bars et des boîtes de nuit ont contribué à un marché favorable.
En 2022, les consommateurs apprécient de savoir que les entreprises auprès desquelles ils achètent s’engagent dans des pratiques durables. Ils se soucient des ingrédients de leurs spiritueux préférés – et ce n’est pas surprenant. Les additifs et les produits chimiques étaient autrefois inévitables. Désormais, les agriculteurs, les distillateurs et les fournisseurs se concentrent sur des méthodes de production plus écologiques.
Chez SASMA BV, nous pensons qu’une qualité constante est la clé d’une relation fructueuse à long terme. Lorsque vous faites affaire avec nous, nous vous garantissons la plus haute qualité et un excellent service tout au long du processus.
Qu’est-ce qui est considéré comme de l’alcool naturel ?
Les préoccupations environnementales, la qualité des liqueurs et les risques sanitaires associés au processus de fabrication de l’alcool ont eu un impact significatif sur le marché mondial.
IWSR rapporte que près de la moitié des consommateurs d’alcool américains déclarent être plus susceptibles d’acheter auprès d’une entreprise respectueuse de l’environnement. Ce chiffre dépasse 70 % pour les consommateurs au Brésil et en Chine.
Pour qu’un alcool soit qualifié de biologique, il doit répondre aux normes gouvernementales et de l’industrie alimentaire. Le département de l’Agriculture des États-Unis et l’Union européenne ont établi des critères pour la production, la manipulation et la transformation des produits agricoles issus de l’agriculture biologique.
Chaque principe promeut la protection de l’environnement, et les ingrédients doivent être exempts de pesticides chimiques, d’engrais et d’OGM. L’agriculture, la fermentation, la distillation ou l’embouteillage ne doivent pas produire de contaminants qui polluent l’air, le sol et l’eau.
Rhum blanc, cognac et whisky biologiques
Alors que Sasma BV célèbre son 20e anniversaire cette année, nous revenons sur deux de nos plus grandes réussites. Au cours de notre première année d’activité, nous étions le seul fournisseur d’alcool biologique avec les certifications biologiques de l’UE et de l’USDA.
Ce ne fut pas une mince affaire. Cette année, nous restons les plus grands fournisseurs indépendants au monde d’alcool premium en vrac, d’alcool biologique en vrac et de spiritueux en vrac. Nous garantissons la meilleure qualité et des produits premium, de nos laboratoires internes à des programmes d’assurance qualité fiables dès le premier jour.
Des ingrédients biologiques comme l’orge, le blé, le maïs, le seigle, la canne à sucre et les épices améliorent la saveur, la couleur et l’arôme de nos boissons lorsqu’ils sont maltés et brassés. Le rhum blanc, le cognac et le whisky sont trois des nombreux spiritueux biologiques de haute qualité proposés :
Le rhum blanc est un spiritueux translucide fabriqué à partir de produits sucrés tels que la mélasse et la canne à sucre. La production a lieu dans les pays producteurs de rhum, ce qui donne un goût régional qui se marie bien avec différentes boissons.
Le cognac est un type d’eau-de-vie de premier choix, sans doute le plus connu. Il a une saveur riche et douce, avec un parfum puissant, qui exige d’être dégusté lentement et apprécié. La région du cognac étend sa visibilité sur les départements de la Charente et de la Charente-Maritime.
Le marché du whisky s’est rapidement développé au cours des dernières années, de plus en plus de personnes considérant le whisky comme un luxe abordable. Cette acceptation croissante s’est accompagnée d’une demande accrue pour différents types de whisky, tels que le premium et le bio.
Les pressions extérieures ont un impact sur le marché de l’alcool
Le blé est devenu une nécessité coûteuse. Les exportations ont augmenté de près de 6 % ce mois-ci, l’Inde ayant restreint ses exportations pour protéger sa sécurité alimentaire. Selon Bloomberg, la guerre a exacerbé la pénurie de blé. Le pays n’est pas un exportateur principal, mais les répercussions de l’interdiction prouvent à quel point les conséquences seront graves.
Alors que nous traversons une période sans précédent, Sasma continuera à répondre aux demandes des consommateurs et aux tendances biologiques. L’industrie des spiritueux naturels a encore de beaux jours devant elle en 2022.
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