On estime que le marché de la tequila en Europe (UE) connaîtra un taux de croissance annuel composé d’environ 1,8 % et 1,3 % en termes de revenus et de quantités, respectivement (entre 2014 et 2019). Suivant l’exemple des États-Unis en matière d’importation de tequila, on trouve l’Espagne, l’Allemagne et la France. Ces trois pays de l’UE ont tous importé plus de 3 millions de litres du spiritueux mexicain en 2017. Cependant, malgré sa popularité croissante, très peu d’entreprises connaissent les procédures juridiques qui accompagnent la tequila.
La tequila est un spiritueux légalement défini et protégé. Du temps et de l’engagement sont nécessaires avant qu’une entreprise ne soit prête et autorisée à importer et à vendre le spiritueux mexicain. La tequila est protégée par la législation non seulement à des fins de qualité, mais aussi pour maintenir l’intégrité d’une icône culturelle mexicaine ; la tequila est encore plus réglementée que le whisky écossais et le cognac français. Alors, comment faire pour que la tequila haut de gamme fasse partie de votre activité ?
CRT Tequila : la certification requise pour importer de la tequila
Le Conseil Régulateur de la Tequila (en espagnol : Consejo Regulador del Tequila), également connu sous le nom de CRT, est une organisation à but non lucratif qui maintient les normes de la tequila. Ce conseil travaille avec l’ensemble du réseau impliqué dans la production de tequila, des cultivateurs d’agave aux embouteilleurs et aux spécialistes du marketing, ainsi qu’avec des représentants du gouvernement mexicain. Ses branches comprennent l’agriculture, la vérification, la certification, le contrôle de la qualité et l’administration. Le CRT certifie les producteurs selon les normes ISO 9002 depuis 1999.
Comment importer de la tequila haut de gamme ?
Pour pouvoir importer et embouteiller de la tequila, une entreprise doit être certifiée par le CRT. Cela signifie que tous les aspects d’une activité, y compris le produit, la bouteille, l’étiquette et votre entreprise, doivent être certifiés pour l’embouteillage. Alors que toutes les tequilas 100 % agave doivent être embouteillées au Mexique, les mixtos en vrac (tequila gold, tequila silver et tequila reposado) peuvent être embouteillés à l’extérieur du pays. Si l’embouteillage est effectué à l’extérieur, l’embouteilleur doit également être certifié.
Le commerce de la tequila n’est pas accompagné de sel et de citron vert, mais plutôt de paperasse. Pour intégrer la tequila à votre activité, de nombreux documents doivent être dûment signés et tamponnés par votre entreprise et votre avocat. Comme la tequila CRT présente quelques obstacles et que la logistique peut devenir coûteuse, il est recommandé d’expédier la tequila en plus grandes quantités ; un volume plus important est plus rentable. Commander et importer des IBC contenant 1 000 litres de tequila du Mexique est un investissement à long terme.
Lorsqu’elle vise à obtenir la certification CRT, une entreprise doit savoir que le CRT exige diverses formes de documentation pour entamer le processus de certification. Par exemple, les embouteilleurs résidant à l’étranger doivent fournir une copie du certificat d’approbation des embouteilleurs (CAE), la version originale de l’accord de coresponsabilité (sous forme d’accord de vrac) et plusieurs autres documents.
De toute évidence, la tequila haut de gamme est un produit qui exige du dévouement et une attention particulière aux détails pour pouvoir en récolter les fruits. Néanmoins, il faut reconnaître qu’une partie de la popularité de ce spiritueux repose sur sa qualité contrôlée et les normes élevées auxquelles la tequila doit répondre pour mériter son nom.
Plus d’informations sur l’importation et la vente de tequila ?
Bien que les réglementations et les certifications varient selon les régions, une chose reste constante : l’importance de la qualité et de l’authenticité des spiritueux d’agave. Chez Sasma, nous proposons un large assortiment de spiritueux à base de 100 % d’agave pour répondre aux besoins de nos partenaires mondiaux. Contactez-nous pour plus d’informations sur nos offres de spiritueux à base de 100 % d’agave.
